Valencia Cuina Oberta, una deliciosa tentación

Valencia Cuina Oberta, una deliciosa tentación

Entre el 21 y el 27 de noviembre se celebraValencia Cuina Oberta-Restaurant Week, una semana gastronómica que te trae suculentas novedades. Para abrir boca, el 23 de noviembre, Raúl Aleixandre protagonizará el taller Chef al Mercat con una demostración gastronómica que tendrá lugar a las 12:00 horas en el Mercado Central.

Asimismo se ofrecerá la posibilidad de participar en tres tours gastronómicos para disfrutar de distintas opciones. La primera será un curso en el Valencia Club Cocina para aprender a elaborar y emplatar pinchos acompañados de vinos de la tierra. En segundo término los amantes del vino pueden decantarse por un recorrido por las Bodegas Vicente Gandia, con una visita a la Finca Hoya de Cadenas, y por último, la oferta se complementa con un itinerario que recorre el Parque Natural de La Albufera.

El listado de establecimientos participantes bate récord en esta edición y asciende a 82 restaurantes. Junto a los ya veteranos en este certamen como Riff, Casa Montaña, Seu Xerea, El Alto de Colón o Alejandro del Toro, se suman en esta ocasión el galardonado Rafa Morales desde su restaurante en el Hotel Las Arenas; propuestas en la huerta valenciana, como las de La Mozaira, Mas de Canicatti o La Alquería del Pí y nuevas opciones junto a la playa, como la del restaurante L'Eriço entre otros.

Fuente: www.comunitatvalenciana.com